Wenn es um mein Wahlessen geht, oder besser gesagt um mein Lieblingsgericht, dann würde ich zur Zeit ganz klar Currywurst mit scharfer Soße sagen. Ganz genau heisst es momentan bei mir “Bratcurry”. Wenn, dann darf dazu aber nur die echte Thüringer Bratwurst verwendet werden. Jetzt will aber Karlheinz Krenzein ein Tabu brechen. Er hat ein Bratwurst-Fastfood-Restaurant eröffnet, in dem sich die Würste wie in einem Dönerladen drehen. Die sind zwar nicht aufgespießt, aber drehen sich auch um so eine Art Feuerstelle. 1000 Würste sollen wohl so in einer Stunde gegrillt gebrutzelt werden. Das ist natürlich nicht unbedingt gerne gesehen, weil die echte Thüringer Bratwurst seit Ende 2003 Europaweit geschützt ist, und nur auf einem Holzkohlegrill zubereitet werden darf. Die richtige Bratwurst gibt es sowieso nur an einer Imbissbude. Da kann mir einer sagen was er will. Zwar wird sie hier auf einem Gasgrill zubereitet, aber dafür mit Liebe gegrillt! Und die Soße erst…

Und eine Bitte noch. Bitte errichtet hier in meiner Stadt kein Bratwurst-Fastfood-Restaurant! Punkt, Ende, Aus.

In diesem Sinne der Ecki

Schade, mehr hab ich leider nicht für dich.